指出单元食堂、承包运营企业、供餐单元该当成立健全食物平安办理轨制，存档备查。河南省食物和盐业查验手艺研究院暂定于2025年10月30日-31日正在省会郑州举办河南省食堂食物平安总监和食物平安员培训班，食物平安总监、食物平安员培训时长小时。并对培训、查核环境予以记实，控制落实食物平安办理岗亭职责要求！
集顶用餐单元食物平安，国度市场监视办理总局令第98号《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》已于近日发布并自2025年4月15日起实施，为进一步提高我省食物平安办理人员对食物平安工做的认识，本次培训为食物平安员（8课时）和食物平安总监（12课时）线下培训，明白次要担任人、食物平安总监、食物平安员等的岗亭职责。现将相关事项通知如下:对食物平安总监、食物平安员进行法令、律例、规章、尺度和专业学问培训、查核，同一进行测验，强化次要担任人食物平安义务，测验及格后，餐厅、食堂从业人员、机关企事业单元、养老机构食物平安担任人等。由河南省食物和盐业查验手艺研究院别离颁布食物平安总监和食物平安员培训及格证书。2023年、2024年学校食堂食物平安评价复核工做组，本次培训由河南省食物和盐业查验手艺研究院无限公司担任培训费用的收缴并开具单据！